Алко

Редагувати

Кількість коротких статтей:

Кількість посиланнь:

Вы можете поміняти порядок відображення перетягуванням элементів:

  • Алко
Зберегти
Скасувати
Відновити

Вино

Домашнє вино TM Inkerman

Image - Домашнє вино TM Inkerman

У листопаді 2018 року лінійка вин Inkerman поповнилася новою колекцією «House Wine by Inkerman». У колекцію входять два найменування - біле і червоне напівсолодкі вина з білих і червоних європейських сор

Середа, 28.11.2018 COMMENTS

Горілка

Беларусь, потом Азербайджан

Алкогольный холдинг Global Spirits запустил производство в Беларуси, информирует Агенство маркетинговиых исследований MRC Brand, и намерен наладить выпуск в Азербайджане и США, сообщает собственник холдинга Евгений Черняк на странице в Facebook. По его словам, произво

Вівторок, 21.08.2018 COMMENTS

Коньяки, Лікери

Якщо не "коньяк", то як?

За Угодою про асоціацію з ЄС, Україна до 2026 року має відмовитися від використання захищеного географічного зазначення "коньяк" для вітчизняної продукції, українцям пропонують проголосувати за нову назву. Про це повідомляє газета &qu

Неділя, 13.01.2019 COMMENTS

Пиво та Слабоалкогольні напої

Напрямок - зарубіжні ринки!

Image - Напрямок - зарубіжні ринки!

Уманська броварня націлилася на зарубіжні ринки, тому найближчим часом виробник змінить назви всіх чотирьох сортів популярної лінійки Waissburg, приводячи їх до стандартів міжнародної пивної класифікації. Так, з лютого 2019 року в роз

Субота, 2.03.2019 COMMENTS

Алко

Улюблене чеське пиво Velkopopovický Kozel в Україні тепер входить до лінійки брендів AB InBev Efes.

Денис Хренов, в.о. генерального директора AB InBev Efes, зазначає: «Після об’єднання AB InBev і Efes бренд Velkopopovický Kozelпершим оновив лінійку брендів компанії, які представлені в Україні. Це пиво продається у понад 40країнах світу і є найбільш експортованим чеським пивним брендом. Ми раді, що відтепер представляємо це легендарне пиво».

Цей аутентичний лагер отримав свою емблему, що нині відома на увесь світ, та назву ще у 1874 році. Саме тоді через чеське селище Велкопоповіце проїздив французький художник, котрого приємно вразила гостинність місцевих жителів. Щоб подякувати за теплий прийом, він намалював емблему для тутешньої броварні, яка вже на той час виготовляла смачне пиво. Так і з’явилася назва Velkopopovický Kozel, а столітня традиція зображати козла на емблемі броварні була відновлена в 1970-х роках.

Як і понад століття тому, нині ароматний лагер виготовляється всього з чотирьох інгредієнтів найвищого ґатунку: води, солоду, хмелю та дріжджів. Процес виробництва відповідає найсуворішим європейським стандартам якості. 

Спершу подрібнений ячмінний солод змішують з водою і нагрівають до певної температури. Потім ця суміш потрапляє у фільтраційний чан, де від сусла відділяється лушпиння та інші нерозчинні компоненти. На третьому етапі екстракт з солоду кип’ятять у сусловарному котлі протягом години з вивіреним додаванням хмелю. Далі гаряче сусло потрапляє в спеціальну центрифугу, на дні якої осідають усі зайві домішки. Наступна стадія — бродильний бак. Тут сусло охолоджують до 10 С та на 7 днів переміщують у відкриті резервуари для бродіння, додаючи чисті пивні дріжджі. Після цього зелене пиво потрапляє до закритих баків, де кілька тижнів дозріває за низьких температур без доступу повітря. У пивному фільтрі з готового пива видаляються залишки дріжджів, а саме воно набуває своєрідного блиску. І, нарешті, пиво пастеризується заради збереження його чистоти і свіжості та розливається у пляшки.

На український ринок імпортуються два види напою: Kozel Svetly та Kozel Cerny.Kozel Svetly має солодовий смак з ароматом хмелю, приємний післясмак та легкий фруктовий відтінок. Збалансоване, легке та питке пиво якнайкраще підходить для задушевних зустрічей у колі друзів. Kozel Cerny — це щоденне задоволення, темний лагер з карамельним, трохи солодкуватим смаком з м’яким хмільним присмаком.

Інформаційна довідка:

 

AB InBev Efes в є одним із лідерів українського пивоварного ринку та є спільним підприємством найбільшої у світі пивоварної компанії Anheuser-Busch InBev та найбільшої пивоварної компанії Туреччини Anadolu Efes.

AB InBev Efes в Україні має три броварні у Чернігові, Харкові та Миколаєві.

Портфель пивних брендів складається з глобальних ТМ: Bud, Corona Extra, Stella Artois; міжнародних ТМ: Hoegaarden, Leffe, Beck’s, Lowenbrau, Franziskaner, Spaten, Staropramen, Taller, Velkopopovickiy Kozel; а також локальних ТМ: «Чернігівське», «Рогань», «Янтар», «Жигулівське Оригінальне».

 

1 грудня майбутні майстри крафтового пивоваріння відвідали Київський пивоварний завод Carlsberg Ukraine, для того, щоби перейняти досвід однієї з провідних пивоварних груп у світі. Під час першого етапу візиту, студенти заглибились у теоретичні основи — термінологію, інформацію про інгредієнти, технічні тонкощі.

 

У рамках другого, практичного блоку, Юрій Гук більш детально познайомив учасників Школи з роботою Київського заводу: від пункту прийому сировини до ліній розливу пива. Студентів вразили об’єми виробництва, потужності пивоварні та рівень автоматизації. Особливу увагу приділили технологічним питанням бродіння та контролю якості. 

 

«Пивовар — це особлива професія, і вона потребує особливих знань. Приємно бачити, що стільки людей хоче опанувати цю справу і підходить до неї серйозно. Ми бачимо потенціал розвитку українського ринку пива, в тому числі, і за рахунок крафтових та міні-пивоварень, а тому ми із задоволенням підтримуємо освітні ініціативи та ділимося власним досвідом»,Юрій Гук, головний технолог Carlsberg Ukraine.

 

Школа Пивовара — це українська, спеціалізована навчальна програма з підготовки пивоварів, яка розроблена для тих, хто захоплюється пивом, прагне розібратися у процесах його приготування, отримати системні знання про технології та культуру пивоваріння і, можливо, планує відкрити власну броварню у майбутньому.

 

Нагадаємо, що у 2016-му році компанія Carlsberg Ukraine запровадила навчальну програму «Бізнес-посли». ЇЇ мета — познайомити студентів українських ВУЗів з особливостями роботи глобальних корпорацій, сучасними бізнес-ризиками, лідерством у складних умовах і тонкощами управління в міжнародних компаніях.

У лінійці ТМ Zibert з’явилося нове пиво. Бровари створили цей унікальний сорт хмільного напою, звареного із солоду, води та хмелю за старовинним німецьким рецептом. Пиво має легку та пікантну гірчинку і витончений, легкий післясмак хмелю.

Вже зараз новинку можна купити в магазинах у скляних пляшках 0,5 л та ПЕТ- упаковці об’ємом 1л та 2л. Пиво має міцність 4,8% та густину початкового сусла не менше 11,5%. На етикетці розміщена медаль «Якість пивоварні «Зіберта» та ще одна медаль «Закон про чистоту пива», що виступають гарантією оригінальності та якості напою. Також зображена Ґрета – господарка пивного фестивалю ZibertFest. Сам фестиваль «Zibert Fest» відбудеться 16-17 вересня на Контрактовій площі у Києві. Усі, хто відвідає пивне свято, матимуть нагоду скуштувати ексклюзивний розливний ZibertFest, зварений спеціально для щорічного осіннього фестивалю.

_____________________________________________________________________

На початку ХХ сторіччя у Фастові було розпочато будівництво пивоварного заводу. Засновниками пивоварні стали прусський підданий Герман Саальман та Юліус Зіберт. Німецькі майстри швидко налагодили роботу пивоварні, і в 1906 році розпочато випуск першого пива.

Сьогодні продукція заводу продається в Україні та експортується на ринки 22 країн світу. В продуктовій лінійці: пиво Зіберт Світле, Зіберт Баварське, Зіберт Бочкове, Зіберт Пшеничне (Zibert Weissbier), Фастівське Світле, Фастівське Жигулівське, Zlata Praha Cerne та Квас ТМ "Старокиївський": Старокиївський, Старокиївський різдвяний, Квас Старокиївський Білий.

7 липня 2017 року відбувся урочистий захід “Italian Wine Expo”, присвячений вину та винному мистецтву Італії, який бувпроведенийу формі семінару    майстер-класу для імпортерів та дегустації для гостей.

Метою такого широкого представлення винної продукції Італіїдля організаторів було  налагодження торговельних відносин між Італією та Україною та створення умов для подальшого співробітництва у сфері виноробства.

Захід організовано спільно з Торгово-промисловою палатою України та ЦУМом, за підтримки Почесного Консула України в Італії у Падуї, регіонах Венето, Трентіно-Альто Адідже, Фріулі-Венеція-Джулія Марко Тозона.

Під час презентації італійської продукціїпроведено дeгустацію більш ніж 100 видів вин таких італійських торговельних марок, як «ACINATICO”,  “Le Monde”, “Pian delle Vette”, “Marisa Cuomo”, “Biagi”, “Castello di Roncade” з найдавнішими виноградарськими традиціями, представленими безпосередньо виробниками з різних регіонів Італії. На заході також булипредставлені італійські продукти харчування: “Bonazza”(ковбасні вироби), “Buono e onesto” (сирні вироби), “Avesani” (макаронні вироби), та багато інших.

Слід зауважити про дійсно високий рівень презентації Італійських вин. Про свої вина розповідали самі виробники, самі власники виноградників і виноробних компаній. Наприклад, сеньйор Тізіано Аккордіні (Tiziano Accordini) привіз вина  ACINATICO власної компанії, яку заснував ще його батько Стефано Аккордіні. Тепер виноробна компанія так і називається StefanoAccordini.

А центральною подією ділової програми стала цікава зустріч з відомим сомельє Італії - BartolomeoRobertoLepori. Разом з українським сомельє Григорієм Баландіним вони провели майстер-клас для сомельє та представників торговельних організацій з усієї України. Завершилося свято Італійського вина концертом струнного квартету Music Mission Kyiv.

Олесь Пасічний/Oles Pasichnyi

Найбільша українська пивоварня «ОБОЛОНЬ» приготувала новинку для всіх поціновувачів пива – «ОБОЛОНЬ Солодове». Це абсолютно унікальний продукт і, незважаючи на величезну лінійку  хмільних напоїв, які представлені на ринку, щось схоже знайти досить важко.

Випуску нового сорту пива передували місяці тестувань, дегустацій та досліджень. На пивзаводі «ОБОЛОНЬ» врахували останні тенденції пивоваріння та вивчили смаки своїх споживачів, зваривши пиво на основі трьох сортів справжнього солоду :

-       солод світлий власного виробництва

-       солод мюнхенський (munich malt)

-       солод мюнхенський карамельний (сaramunich malt)

 «Окрім незвичного поєднання різних сортів солоду, в рецептурі використано цілком класичні інгредієнти – воду, хміль та дріжджі. Нічого зайвого, лише натуральність та неперевершений  смак. Смак справжнього пива», – зазначив Сергій Дорогань, бренд-менеджер ТМ «ОБОЛОНЬ». Варячи своє пиво, «ОБОЛОНЬ» використовує винятково виключно натуральні складники -– це основна перевага компанії, підкреслив він.

Нове пиво представлено в 3-х   видах упаковки: 0,5 л скло, банка 0,5 л, ПЕТ 1,5.

_______________________________________________________________________________

ПрАТ «ОБОЛОНЬ» – найбільший в Україні виробник пива, безалкогольних та слабоалкогольних напоїв, мінеральної води. Продукція стабільно завойовує нагороди на українських і міжнародних виставках та конкурсах. Компанія розширила свою структуру до десяти промислових підприємств та трьох агрофірм. Неодноразово бренд «ОБОЛОНЬ» був визнаним кращим брендом року, одним із кращих платників податків міста Києва. Є найбільшим українським експортером пива. Залишаючись компанією виключно з українським капіталом - носить почесне звання «Золота торгова марка».

В продуктовій лінійці: «Оболонь», Carling, Zlata Praha, hike premium, Zibert, Keten, Hardmix, BeerMix, «Десант», «Жигулівське», «Охтирське», «Живчик», «Прозора», Rio, «Джин-тонік», «Горілка лайм», Віскі Вишня», «Ром-кола», «Бренді-кола», «Лимонад», «Тархун», «Байкал», Ciber, сухарики та грінки.

 

Коментарі

Изображение
Робер Герцог:"Жодних нових зобов'язань і обмежень".
23.08.2018
Професор Страсбурзького університету, експерт Ради Європи Робер Герцог... Подробнее...
Изображение
Андрій Доценко, керівник компанії Sky Building: "Моно-міста, як спадок від СРСР"
29.11.2017
У спадщину від Радянського Союзу нам дісталося багато населених пунктів, які... Подробнее...
Изображение
Світлана Теуш: "Сонячна енергетика в Україні є досить привабливою"
03.11.2017
1.      Вітаю. Темою вашого виступу на конференції «Solar Energy Ukraine... Подробнее...
Изображение
Бернард Юкер: "Ви не можете планувати кар'єру"
14.07.2017
Після 37 років роботи в компанії АББ, Бернард Юкер планує піти у відставку. Він був... Подробнее...

Новини у фотографіях 

Партнери

 

Контакти

 

 

 Інформаційна агенція "Бізреліз" (Bizreliz)

 КИЇВ - ПОЛТАВА

 e-mail: biz@bizreliz.com

e-mail: bizreliz@ukr.net

 e-mail: bizreliz@gmail.com

Copyright © 2010. Бізреліз    Усі права захищені